2014/3/24便當菜色：滷肉、蒜炒高麗菜、日式甜不辣
周日是忙碌的，要忙著做午餐還要趁亂做明天便當
等會還得抽空做一個土司來…
所以菜色簡單了點…有預先做好放冷凍庫的滷肉
雙人鍋熱好鍋之後就炒香蒜頭
放入高麗菜…蓋上鍋蓋就算完成了9成
甜不辣是之前已經解凍了也不想再冰了
加上香菇炒香之後加上烤肉醬…就好香喔~
2014/3/25便當菜色：醬燒鯖魚、韓式水芹菜、糖醋豆腐
韓式水芹菜-買了不知名的水芹菜
切菜的時候才聞到味道特殊
應該是地雷吧~ 只好能泡菜壓壓味嚕
糖醋豆腐-老招..其實要做另一道…可惜…
絞肉忘了退冰了…下次吧
2014/3/26便當菜色：韓式蘿蔔糕、無水青花菜
韓式蘿蔔糕
網路上看到人分享用麵包機作蘿蔔糕
作了一次~其實沒有想像中方便
只是電鍋變成麵包機，其他步驟不能省
但讓我想到打漿的動作可以讓麵包機代勞
就沒有攪不動的困擾拉~
沒想到..歹己不是嗡嗡想的這麼簡單
之前失敗的原因是因為攪不動所以加太多水
這次有電動幫忙~卻忘了要給蘿蔔絲加水…
成品…硬到可以及退歹徒吧…
沒關係~趁蘿蔔季快結束..我要再加把勁才行
也感恩…周先生跟周小弟…兩個周不挑…哈哈
2014/3/27便當菜色：煎香腸、蒜炒菠菜、紅蘿蔔炒蛋
我應該把冰箱最後一份香腸用完了吧…我這樣想..
謎樣的冷凍庫…
蒜炒菠菜
舉凡蒜炒..我都是用油漬蒜末炒的
平常會將油分裝到小瓶子…裡頭會加蒜末和蘿勒葉
炒菜好幫手…一舉兩得…
隨便吵一下馬上加一點水蓋上鍋蓋…
等冒起水蒸氣就可以灑上調味料上桌了..
雙人鍋真的不錯用呢…
紅蘿蔔炒蛋
美如姊送了兩根小紅蘿蔔…
臨時想到作炒蛋吧~
因為不喜歡紅蘿蔔…要想到料理還真難耶
ß胡蘿蔔素也要藉由油炒才會釋放..
炒蛋嘟嘟好..
沒想到小小的兩根分量還不少…
於是放了四顆蛋…加了牛奶跟蔥
給暐暐中午加飯
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