查理布朗的部落格

20    2014/4/1便當菜色：味增雞塊、薑絲炒絲瓜、番茄醬燴甜不辣

    味增雞塊

    突發奇想的IDEA…沒想到…爆好吃的啦

    COSTCO總不能每次都照燒…

    沒想到用味噌來醃 裹上地瓜粉之後別有一番風味耶

    蕃茄醬燴甜不辣

    用原鍋繼續炒甜不辣..冰箱還有杏鮑菇 也一起嚕~

    今天的敗筆是油太多了..杏鮑菇真的好吸油ㄟ

    今天的便當結論是 ….菜好像略嫌少了一點，纖維質不夠

    2014/4/2便當菜色：韓式炒年糕、無水高麗菜 

    這次的蘿蔔糕應該算是有史以來最成功的吧

    雖然過程驚險..因為買了2斤的菜頭

    又不怕死的全下

    加上一包的在來米粉…

    逼得我得”阿基師上身”..

    一次用兩鍋來煮

    因為..邊做邊覺得應該會失敗

    也就沒有紀錄…

    有了這次經驗…下次應該會更成功  

    再來好好記錄吧…

2014/4/3便當菜色：滷味、青花菜佐秀珍菇、菜脯蛋

青花菜佐秀珍菇

   今天又是食物泥+便當兩邊忙的日子

相當然爾  就是一切從簡

一早餵完飯 立馬開始先準備食物泥

等鍋子有空檔的時候 放入青花菜跟秀珍菇

冒了水蒸氣就灑上鹽巴及黑胡椒粉 …

大功完成

菜脯蛋

簡單的打個蛋加上菜脯及蔥花

下鍋幾乎就可以算完成了

我的技術太差 總是沒辦法完整的翻面

不打緊  反正  起鍋也是要分兩份說