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芝麻雙色土司

 

麵包機雖然已經買了快一年了

 

卻到現在才開張…  哈哈

 

這次挑戰雙色土司 

 

每回看到別人用105分享這款土司

 

心裡都蠢蠢欲動的想嘗試

 

無奈…我的模式硬是比別人少

 

沒關係…摸清楚 我也行的

 

 

先用麵團模式轉個1小時 分成兩份

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先用麵團模式轉個1小時

一份放入麵包機加入芝麻醬跟黑芝麻粒

用波蘿麵包模式

另一份用濕布蓋起來繼續發酵

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波蘿模式約需55分鐘

在逼逼響起前15分  先將白色部份桿平

之後再將黑芝麻部分也桿平  兩份要盡量一樣長度大小

比較好捲 逼逼後有15分鐘的作業時間

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 捲成花捲狀 捲時要盡量把空氣擠出

 我很努力的希望多捲幾圈  成品會漂亮一些

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 我有放到電鍋裡加強發酵的程度

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待開始烘焙食再放入麵包機中

放入麵包機後不用按開始  繼續波蘿吐司的行程

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波蘿模式發酵時間短果然有差  再來思考一下有沒有其他方法?

   

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 切開那剎那  真的是超感動的

 沒想到 我也能成功耶~  好興奮耶~ 

 還不忘跟暐暐轉圈圈慶祝 立馬切給暐暐吃一塊

 芝麻味滿口香....

 

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    查理布朗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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