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蕃茄牛肉濃湯
這道濃湯真的不難作…也沒有食譜說的需要煮那麼久
食譜放在口袋很久 終於有空來作作看了
選了星期五不用作便當的早上來試試
本來打算連著周休就這樣打發一家三口的午餐
殊不知 暐暐竟然給我AGE 搞得人仰馬翻
快來介紹用物吧~
牛肋約 200g(就是一包的量)、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、金針菇(我自己加的)、
蕃茄醬、蘿勒葉、月桂葉
首先將牛肋燙過熱水瀝乾備用，接著下鍋煎到兩面恰恰
撈起鍋 利用剛剛的牛油將洋蔥煎軟在放入紅蘿蔔 金針菇
等食材都煮軟了 全部移入小紅裡 加入水及蕃茄醬 水我有多加一些
放入蘿勒葉 月桂葉 煮滾後轉小火煮10-20分(食譜寫20分,我沒空等了)
再放入牛肋繼續煮約30分(食譜寫40-50分 我趕著接暐暐 沒空了)
接著熄火 讓鍋子的熱氣繼續滾吧~
成果
超好吃的 蕃茄牛肉濃湯 上桌嚕~
好吃到連我都不敢相信是我作的耶~
下回一定還要來作~
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