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2013/11/4午餐菜色:魯肉、香菇炒青江菜
本周是期中考週,本來也已經跟周先生說了,本周午餐請自理,還是命苦,看到特價的青江菜9元,能不
買嗎?幸好,有滷味頂著,是還沒有花很多時間~~
2013/11/6午餐菜色:辣子雞丁、海苔醬佐青花菜
今天有新菜,辣子雞丁!!之前就一直想做,連大豆瓣醬都買了好久喔,無奈…事情太忙,總是拿魯肉充數,哈哈。這次我有先醃一下雞腿,沒辦法他一次三支,想說如果到時候做不成還可以拿來做醬燒雞腿也OK!!先切塊,雞皮向下去煎,因為不是土雞,感覺雞皮不太油,所以還是加了一點油下去,恰恰之後,倒下醬油等有醬香時再加點水,然後放入蒜末,我後來發現加蒜末不錯,多了蒜香!!再加一匙的辣豆瓣醬,拌炒一下,最後就是加入小黃瓜,我只買了兩條,有點後悔,因為雞丁好少喔~~
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