close
韭菜盒子
一天看到有人分享韭菜盒子的作法,問周先生愛不愛吃”OK阿”(這到底是愛還是不愛啊?)不管他反正我愛就好了,我
是個只要麵食都愛的的人,所以才瘦不下來!
於是隔天就到市場把所以食材都買齊,就來開始嚕~
趁周小弟午睡時間開始在廚房胡搞瞎搞,先作了外皮因為還要鬆弛40分鐘ㄌㄟ~
接下來趕快將內餡都切一切,老師的作法是內餡是生的到時一起煎熟,但因為我的豆干是白的,所以我決定先炒熟
吧,而且我喜歡醬油香,所以白胡椒粉就加的少一點
好啦~剩下的就是包起來就好,依稀記的之前看過有人分享封口可以反摺這樣內餡就不會外露了,我也依樣畫葫蘆作
了,真的方便也是個好造型
邊包才發現現作的太少,看來明天還要再做一次嚕~
老師的作法可以做10個呢~
先包完5個全部下鍋煎嚕~,後來想想其實可以先冷凍起來,想吃在退冰煎就好了,千金難買早知道阿~
完成嚕~ 還不錯吃呢~ 下回我想做蔥油餅說...ㄎㄎ
全站熱搜
留言列表